गर्मियों में घर पर बनाएं ठंडक देने वाली मसाला छाछ, शरीर को रखेगी हाइड्रेट; तुरंत रेसिपी सीखें

गर्मियों में गर्मी बहुत तीव्र होती है। इस मौसम में शरीर को हाइड्रेट रखना बहुत जरूरी है, यही वजह है कि लोग अपने आहार में कई खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ शामिल करते हैं। लोकप्रिय पेयों में से एक है मसाला टाक। गर्मियों में इसका सेवन बड़ी मात्रा में किया जाता है। आप घर पर बनी मसाला छाछ पीकर अपनी ऊर्जा का स्तर काफी बढ़ा सकते हैं। इसके अतिरिक्त, मसाला छाछ में पाए जाने वाले तत्व आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखने में प्रभावी हो सकते हैं। इसीलिए निर्जलीकरण को रोकने के लिए अक्सर छाछ पीने की सलाह दी जाती है। घर पर मसाला छाछ बनाना बहुत आसान है और इसमें आपको ज्यादा समय भी नहीं लगेगा। तो आइए इसके लिए आवश्यक सामग्री और चरणों के बारे में जानें।

 

सामग्री

• एक कप दही
• दो कप ठंडा पानी
• आधा चम्मच भुना जीरा
• एक हरी मिर्च
• चुटकी भर काला नमक
• थोड़ा सा सफेद नमक
• कुछ कटा हुआ धनिया
• चार पुदीने की पत्तियां
• चुटकी भर हींग

 

मसाला छाछ बनाने की विधि

• इसके लिए सबसे पहले दही को अच्छे से फेंट लें। आप चाहें तो दही जमाने के लिए ग्राइंडर जार का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
• अब आप चिकने दही में ठंडा पानी या बर्फ के टुकड़े मिला सकते हैं।
• इसके बाद आपको इस मिश्रण में मसाले डालने होंगे।
• इस मिश्रण में भुना जीरा, काला नमक, सफेद नमक, हींग, हरी मिर्च, हरा धनिया और पुदीना डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
• इसके बाद इस छाछ को ग्राइंडर में डालें और मिक्सर में सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
• अब मसाला छाछ को एक गिलास में लें।
• अंत में, आप मसाला छाछ को सजाने के लिए धनिया पत्ती, भुना जीरा और बर्फ का उपयोग कर सकते हैं।
• आप इस मसाला छाछ को फ्रिज में रख सकते हैं और ठंडा करके पी सकते हैं।

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